얼마나 자신에게 맞는 화장품을 사용하여 제대로 피부 관리를하고도 식생활이 흐트러지고있는 아름다운 피부를 만들 수 없다고합니다. 어떤 음식을 섭취하면 좋은지 확인하고 갑시다.화장품과 스킨 케어만으로 피부는 만들 수 없다아름다운 피부를 만들기 위해 피부에 맞는 화장품을 사용하며 올바른 방법으로 피부 관리해야합니다. 그러나 그것만으로는 아름다운 피부를 만드는 것은 어렵습니다. 식생활과 운동 습관, 목욕 등 다양한 분야에서 피부에 좋은 것을 계속하면 피부를 만들 수있는 것으로 알려져 있습니다.식사는 안쪽에서 피부 미용 관리에 연결영양 밸런스가 나쁜 식생활은 내장 기능의 저하와 혈류의 악화를 초래합니다. 혈액 순환이 악화되면 피부에 악영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 상황을 초래하지 않도록 영양 밸런스가 좋은 식..
흑초는 200년의 전통을 지니고 있다. 식초 마을이라고 불리는 일본 가고시마 후쿠야마에서 흑초가 만들어지기 시작한 것은 에도 시대부터다. 이후 많은 사람에게 애용 되면서 지금까지 그 비법이 전해져 내려온 흑초는 단순한 양념이 아니라 자연 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있다. 말하자면 슬로푸드 대표격이라고 할 수 있다. 천연 발효 기법으로 옷을 숙성시킨 후에는 천연 유효성분이 듬뿍 들어있다. 그중 가장 대표적인 성분으로 아미노산을 꼽을 수 있다 따라서 흑초에는 다른 발효식품과 마찬가지로 다양한 영양성분이 많이 함유되어 있지만 뭐니 뭐니 해도 아미노산의 힘을 빼놓곤 흑초에 대해 이야기 할 수 없을 것이다. 흑초에 담긴 아미노산을 매일 마셨더니 몸이 개운하다, 피부가 깨끗해졌다, 어깨결림이나 요통이 사라졌다는..
식초는 개봉 하지 않으면 약 2년간은 품질의 변함이 없지만 개봉하고 오랜 시간이 지나면 하얀 침전물이 생길 수 있다 이것은 공기 중에 있는 초산균이 침투해서 셀룰로오스 섬유 소라는 물질을 만들기 때문이다 몸에 나쁜 영향을 미치는 것은 아니지만 성질이 나빠지고 맛이 떨어지는 원인이 된다.이를 방지하려면 뚜껑을 단단히 닫아 될 수 있는 한 공기가 들어가지 않도록 하는 것이 중요하다.보관할때도 직사광선, 열을 발하는 까스렌지 주위는 피하도록 하자열의 영향으로 성분이 변화하고 맛이나 품질이 떨어지기 때문이다. 식초를 보관하기에 가장 좋은 환경은 바람이 잘 통하고 서늘한 장소이다. 특히 장마철이나 무더운 여름에는 더 보관에 주의해야한다.식초의 품질을 손상시키지 않고 끝까지 그 맛을 그대로 유지하려면 되도록 빨리 ..
요거트는 우유 등을 유산균으로 발효시킨 발효 식품입니다. 우유의 영양가치와 유산균의 발효로 얻을 수 있는 영양가를 모두 갖추고 있기 때문에 건강과 미용에 여러가지 요거트 효능을 가진 것으로 알려져 있습니다.요거트 효능과 하루 섭취량은 어떻게 되는지 알아보겠습니다.요거트에 들어있는 영양요거트는 우유를 젖산 발효시킨 음식요거트는 우유 나 탈지 분유를 유산균으로 발효시켜서 만든 식품으로 플레인 요거트와 마시는 요거트, 프로즌 요거트등 여러가지 종류가 있습니다.단백질과 칼슘, 유산균의 양 또는 효과는 비슷하며 장내 환경을 좋게 하여 면역력을 향상시키는 요거트 효능이 있다고 알려져 있습니다.단백질식품요거트는 젖산 발효 때문에 단백질의 일부인 펩타이드라는 것이 분해되어 인간의 몸안에서 소화 흡수가 쉽게 이루어집..
식초가 주목받는 이유는?식초는 발효과정 속에서 생기는 유산균과 영양소가 여러가지 우리몸에 이롭기 때문이다. 채소와 과일에도 비타민, 미네랄은 있지만 식초가 더 특별한 이유는 바로 유산균!!유산균을 알약 또는 요구르트 형태로 먹게 되면 위 속에서 많이 죽어버리지만 식초에 들어있는 유산균은 우리몸의 장까지 잘 살아가는 특징이 있기 때문에 면역력을 올리는데 좋은 역할을 하게 된다. 100% 천연 발효식초에는 한 방울에도 수백억 마리의 유산균이 살고 있다. 따라서 유산균이 풍부한 천연 발효 식초는 우리 건강에 아주 중요하다. 식초의 효능은 여러가지이지만 생강식초효능의 가장 큰 잇점은 바로 당뇨병 개선에 있다. ■ 당뇨를 잡는 생강 식초 생강대표적인 향신료이자 건강 식품인 생강의 매운 맛을 내는 진저롤과 쇼가올은..
천연발효식초의 효능을 한번쯤은 들어보았을 것이다.일반적으로 식초의 효능을 이야기하지만 마트에서 파는 식초들의 경우 이것 저것 합성첨가물이 많이 들어가기 때문에 건강식품으로 먹기에는 다소 꺼림칙한 기분이 없잖아 있다.어머님들께서는 쉽게 만들어 드셨던 식초를 이제는 어디선가 배워야 하고 그 배울 곳을 찾는 것이 쉽지만은 않다.물론 인터넷을 검색하면 다양한 곳에서 천연발효식초를 판매하니까 사먹어도 되겠지만 그 가격이 꽤 비싸다.이런 저런 생각으로 식초만들기에 돌입. 식초란(Vinegar)? 라틴어의 와인(vinum)과 신맛(acer)의 합성어로 초산균이 술(알코올)을 산화시켜 만든 초산이 들어 있는 액체로 곡류, 주류, 과일을 발효 시켜서 만든다.산도는 4.0% ~ 20%이어야 식초라고 할 수 있다.하지만 감..
요즘 부쩍 갱년기에 관심이 간다.갱년기는 여성 호르몬이 부족하여 생긴다고 하는데 이로인해 증가하는 것은 비단 뱃살뿐이 아니라고 한다.바로 골다공증 역시 발병률이 높아진다는 것.그런데 오미자차 효능이 여성호르몬 늘리는 데에도 효과적이라고 한다. 언니들의 선택 10회 나이를 지우는 방법이라는 프로그램을 참고하면 더 이해가 잘 될것 같다. 의학전문의의 조언에 의하면 오미자차를 입안에 뿌림으로써 도움을 받는것인데, 입이 마른다는 것은 입안 세균뿐 아니라 여러가지 안좋은 결과를 초래한다고 한다.작은 분무기는 다이소나 마트에서 쉽게 구할 수 있는 것 같으니 패쓰하고 그렇다면 오미자차는 어떻게 구할 것인가?그러고 보니 작년에 해독차를 만든다고 사다가 사용하고 남은 말린 오미자 생각이 났다.냉장고 정리할 때마다 이걸 ..
율무가 몸에 좋다는데...평소 나도 다리가 잘 붓는지라 항상 이뇨작용에 좋다는 식품에 관심이 간다.율무가 이뇨작용이 있다고 하던데..그 외에도 여러가지 좋은 작용을 한다고 해서 율무의 효능을 알아 봤다. 율무는 성질이 차갑고 단맛이 있으며 독성이 거의 없다고 한다.성질과 약성이 강하지 않아 다른 약재에 비해 많은 양을 오랜기간 장복할수 있고 뛰어난 이뇨작용과 염증 치료 효과로 인해 관절염과 손발의 부종 제거에도 도움이 된다고 한다. 칼로리가 낮고 당 함량은 낮고 단백질은 풍부하며 섬유질이 풍부하여변비에 효과적이라 체중 감량에도 도움이 되고 철분, 칼슘, 비타민B가 풍부하다고 한다. 비타민E는 현미보다 무려 2배가량 더 함유되어 있어서 시력저하, 안구건조증 같은 안구질환에도 도움이 된다고 하며 항치매성 저..
콜레스테롤이 무엇인가?흔히들 콜레스테롤은 나쁘다 라는 생각을 한다.건강에 관심 있는 사람들이라면 콜레스테롤에는 두가지 종류가 있다는 것을 알것이다.HLD 좋은 콜레스테롤 LDL 나쁜 콜레스테롤 하지만 엄지의 제왕이라는 프로그램에서 전문가의 말에 따르면 우리가 나쁜 콜레스테롤이라고 생각하는 그것도 꼭 가지고 있어야 된다는 한다. 그 사실을 보여주기 위해 계란껍질로 실험을 보여줬다. 각각의 비이커에 식초를 담고 한쪽은 그냥 내용물을 빼낸 계란즉 계란 껍질을 넣고 다른 한쪽은 나쁜 콜레스테롤과 비슷한돼지기름속에 담가 기름막을 입힌 계란 껍질을 넣었다.돼지기름을 묻힌 계란 껍질이 부식이 늦다는 것은누구라도 미리 짐작이 가능할 것이다. 이러한 맥락으로 우리가 고지혈증등여러가지 혈관 질환에 안좋기 때문에 콜레스테롤..
견과류와 베리의 효능이 알려지면서 건강을 생각해서 견과류를 챙겨 드시는 분들이 많으십니다.예전에는 알지 못했던 견과류들도 정말 많은데요.예전에는 해외여행시 선물로 사오던 이름도 생소한 견과를 마트나 온라인 숍등에서 쉽게 구할 수 있더라구요. 마카다미아 역시 한 10년 전에만 해도 생소한 열매여서 저도 하와이에 여행 갔다 오신 분의 선물로 받아 먹어본 경험이 있는데 정말 오도독 오도독하는 식감이 아몬드와는 또다른 세계의 맛이더라구요. 하지만 마카다미아 원산지는 호주로 지금은 거의 90%정도가 하와이에서 주로 생산되고 있다고 합니다. 오늘은 마카다미아 효능과 칼로리, 부작용은 없는지에 대해 알아볼께요. 마카다미아의 효능은 무엇일까요? 마카다미아 효능 중 대표적으로 꼽는 것이 뇌건강에 좋다는 것입니다.뇌혈관에..